旬な「鮎」の食べ方が凄い！

先日、鳥取県河原町に行ってきました。岡山から国道５３号線を鳥取方面に北上し南部に位置します。その河原町を流れる「千代川」の鮎の食べ方が凄い・・

一般的には””塩焼き””が定番ですが、””一夜干し””・””鮎入麺””・””刺身””等々　(^^♪

様々な食べ方があるそうです。（私は道の駅で塩焼きを頂きました。）

鮎が旬な季節！　一度訪れてみてはいかがですか。